کامیون یخچالدار برای حمل بارها به صورتی سریع در دمای خاص (همدمای یخ) به مدد سیستمهای تهویه، خنککنندۀ مکانیکی و دیزلی طراحیشده است. دیاکسیدکربن (بهصورت یخ خشک یا بهصورت مایع) بهعنوان یک عامل خنککننده و عایقهای مقاوم به عوامل فرسایشی در این مدل کامیونها استفادهشده که دمای اتاق یخچالی را حتی در شرایط گرم تابستان خنک و متناسب با دمای موردنیاز بار (مواد غذایی) حفظ میکند. از مهمترین ویژگیهای کامیون یخچالدار باید به قابلیت عدم ورود و خروج هر نوع آلودگی به درون اتاق، عایق انرژی و ایزوله سازی اشاره نمود. برای آشنایی هرچه بیشتر با کامیون یخچالدار با جرثقیل تهران همراه باشید.
مشخصات کامیون یخچالدار:
به دلیل اینکه کامیون یخچالدار از اجزای متفاوتی تشکیلشده برای معرفی مشخصات این ماشین باید تکتک این قطعات را موردبررسی قرارداد.
· چیلر (سردکن):
دستگاه چیلر در بخش بالایی کابین نصب و وظیفه سردسازی و خنکسازی فضای داخلی کابین و محافظت از فساد محصولات داخلی را بر به مدد یک منبع سوخت جداگانه بر عهده دارد. با صفحه نمایشدهندۀ مقدار دمای بار در داخل کابین و مقایسه آن با دمای محیط خارجی راننده دمای مناسب را تنظیم میکند. البته چیلر به سیستم هشداردهنده نیز مجهز است تا در صورت نوسان دمایی آن را با آلارم اطلاع دهد.
· شاسی:
شاسی حمل بار در کامیونهای یخچالدار، اسکلت اصلی و باربر اتاقک یخچالی است. این شاسی معمولاً از جنس فولاد مقاوم ساختهشده و باید استحکام کافی برای تحمل وزن بار و همچنین مقاومت در برابر فشار و لرزشهای جاده را داشته باشد.
· اتاق یخچال (کانتینر):
اتاق یخچالی باضخامت بدنه ۹۰ میلیمتر، ضخامت سقف ۹۰ میلیمتر، ضخامت کف ۱۱۰ میلیمتر در دو نوع بالای صفر و زیر صفر تولید میشود. این اتاق در کامیونتهای یخچالدار درواقع یک واحد یخچال عایق شده با ساندویچ پانل دورو، فوم، پشم سنگ و پلی اورتان و قدرتمند در جلوگیری از اتلاف انرژی بوده که بر روی یک شاسی مانند اتاق حمل بار در کامیونهای خاور، نصب میگردد. درب اتاق نیز بهصورت چندلایه با پیویسی و لاستیک مخصوص عایقبندی شده تا مانع از انتقال دما با محیط بیرون شود. حجم تجهیزات و ظرفیت آنها در این کامیونها متغیر است، به همین دلیل آنها را در تناژهای مختلف مییابید.
· کندانسور:
کندانسورها در کامیونهای یخچالدار، وظیفه دفع حرارت جذبشده توسط سیستم سرمایش را بر عهدهدارند. این حرارت از طریق یک مبرد (مثل فریون) به کندانسور منتقلشده و سپس از طریق فنها و جریان هوا به بیرون دفع میشود تا دمای داخل اتاق بار پایین بماند. برای کنترل دما و رطوبت و ممانعت از تبادل دما بین محفظه به محیط برون از سیستمهای دیگری مانند ترموگراف و ایزوترمال نیز در اتاق استفاده میکنند.
· کانال هوا:
کانالهای هوا مسیر عبور هوای سرد تولیدشده توسط سیستم سرمایشی را به تمام نقاط اتاق بار فراهم میکنند. این کانالها بهطور یکنواخت هوا را در فضای اتاق پخش کرده و از ایجاد نقاط گرم و سرد جلوگیری میکنند.
نکات مهم در حمل مواد غذایی با کامیون یخچالدار:
هنگام جابهجایی مواد یخچالی به کمک کامیون یخچالدار باید به اصول و قوانینی مانند عدم ورود افراد متفرقه به داخل اتاق، رعایت مسائل بهداشتی در زمان جابهجایی مواد یخچالی، عدم برخورد مواد با کف کامیون، بستهبندی و چیدمان اصولی مواد غذایی، عدم استفاده از کامیون یخچالدار برای موارد دیگر و انتخاب شرکت حملونقل معتبر دقت نمایید.
همچنین وجود بارنامه الکترونیکی، بیمه شخص ثالث، گواهی معاینه فنی کامیون، مجوزهای بهداشتی و قرنطینه برای حمل بارهای خاص نیز الزامی است. البته انتخاب یک راننده ماهر دارای اخلاق حرفهای، نظم و انضباط در کار، تعهد و برنامهریزی مناسب در امور مربوط به حمل کالاهای یخچالی در کنار گواهینامه رانندگی، کارت هوشمند رانندگی و کارت صلاحیت حمل باز نیز به حمل ایمن کمک میکند. درنهایت بررسی سلامت وسیله نقلیه (سیستم تهویه مطبوع، عایق حرارتی و …) نیز نکات مهم در حمل مواد غذایی با کامیون یخچالدار را تکمیل میکند.
نحوه اجاره کامیون یخچالدار:
برای اجاره کامیون یخچالدار، ابتدا باید با شرکتهای اجاره کامیون تماس گرفته و شرایط و نرخها را استعلام کنید. سپس پس از انتخاب کامیون مناسب، مدارک لازم را ارائه کرده و قرارداد اجاره را امضا کنید تا کامیون برای مدت موردنظر به شما تحویل داده شود.
راهنمای انتخاب کامیون یخچالدار مناسب:
برای آنکه بهترین نوع کامیون یخچالدار را متناسب با مواد قابلحمل انتخاب نمایید به نوع ماشین و گنجایش آن، قابلیت تنظیم دمای داخل محفظه خودرو، میزان مسافت، نوع مواد یخچالی در نظر گرفته برای انتقال و شرایط دمایی خاص آنها توجه اکید نمایید. همچنین فوریت انتقال مواد یخچالی، شرایط بارگیری و مدتزمان معطلی، شرایط جاده و ترافیک و میزان مصرف سوخت نیز مهم هستند. ظرفیت باربری، کیفیت سیستم خنککننده و وضعیت فنی نیز از اهمیت بالایی برخوردار میباشند.
مزایای استفاده از کامیونهای یخچالدار در زنجیره تأمین مواد غذایی:
استفاده از کامیونهای یخچالدار در زنجیره تأمین مواد غذایی باعث حفظ کیفیت و تازگی محصولات در شرایط دمایی مناسب میشود و از رشد باکتریها و فساد جلوگیری میکند. این کامیونها همچنین امکان حملونقل آسانتر و مطمئنتر محصولات حساس به دما را فراهم میآورند.
· تضمین سلامت و کیفیت مواد غذایی و دارویی برای مصرفکنندگان
· کاهش ضایعات غذایی
· قابلیت ارائه یک حملونقل پایدار باوجود تغییرات اقلیمی
· بهبود کارایی و کاهش اثرات زیستمحیطی به مدد فناوریهای نوین موجود
· کنترل دما در شرایط استاندارد
· حملونقل ایمن محصولات حساس
· کاهش هدر رفت مواد غذایی
· افزایش عمر مفید محصولات
· تسهیل توزیع مواد غذایی در فصول گرم
· افزایش سهم بازار با ارائه محصولات تازه
· سهولت در تأمین مواد اولیه برای صنایع غذایی
· فراهم کردن امکان صادرات محصولات تازه
· کاهش نیاز به ذخیرهسازی در محل
· امکان ارائه و فروش محصولات فصلی
· ارتقاء تجربه مشتری با ارائه محصولات باکیفیت
· تطابق با استانداردهای بهداشتی و ایمنی غذا
سؤالات متداول:
نحوۀ مراقبت از اتاقهای کامیون یخچالدار به چه صورت است؟
برای نگهداری و حفظ عملکرد بهینه اتاق یخچالی باید به شستشوی دورهای باهدف جلوگیری از تولید و انتشار میکروارگانیسمها، باکتریها و عوامل فاسد کننده مواد اهمیت دهید. همچنین خاموش کردن سیستم خنککننده در زمان بارگیری و تخلیه مواد باهدف پیشگیری از اعمال فشار و جذب گردوغبار توسط سیستم خنککننده نیز مهم است. درنهایت بررسیهای دورهای افزایش طول عمر اتاق را به دنبال دارد.
کاربردهای کامیون یخچالدار شامل چه مواردی هستند؟
از کامیون یخچالدار برای حمل انواع مواد غذایی، دارویی و مواد شیمیایی قابل فساد استفاده میکنند. بدین ترتیب لبنیات، فرآوردههای پروتئینی، میوهها، نوشیدنیها، داروهای دامی و موارد اینچنینی را با این کامیونها بدون نگرانی از فساد در حجمهای بالا و مسافتهای طولانی جابهجا میسازند.